家にある材料で出来る！簡単♡子供とご馳走麻婆豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラを洗って3cmの長さに切っておく。
   （小さいお子さんがいる場合には0.5〜1 cm程度に年齢に応じた大きさに切ってください）

2. 2

   味噌から下の材料を混ぜ合わせておく。

3. 3

   テフロン加工のフライパンに牛豚合い挽き肉（あればニンニクとショウガ）を入れ、中火で炒めて火を通す。

4. 4

   豆腐を2cm位の角切りにして1のフライパンに入れる。2の合わせ調味料を良く混ぜてからかけてフタをして、弱めの中火で15分程火にかける。（途中で1回混ぜると焦げづらいです。）

5. 5

   フタを取って、ニラを入れて混ぜ、3分程加熱。ごま油を少々垂らして火を止めて、混ぜたら出来上がり。お子さんなど辛いのが苦手な方の分を取ってから、好みで唐辛子を加える。