海老と青梗菜の炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍エビは背ワタを取り、塩コショウをしてから片栗粉をまぶしておく

2. 2

   青梗菜は４cmほどの長さに切っておく

3. 3

   中華鍋に油を入れて熱し、１のエビを入れ、表面に火が通ったら、青梗菜の茎の部分から入れる

4. 4

   中華スープの素を入れ、青梗菜の水分となじませる。塩コショウを適量加え、ある程度水分が飛んだら、皿に盛って出来上がり。