しめじと天かす卵とじうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れて沸かし、うどん麺を表示時間通りに茹でる。しめじも一緒に煮ておく。

2. 2

   うどんスープを溶かし、沸騰してきたら、溶いた卵を回し入れて、卵が好みの固さになったら火を止める。

3. 3

   器に盛り、天かすをのせ、一味唐辛子をふったら完成。