ハンバーグのカルツォーネ レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱ボウルに牛乳と蜂蜜を入れて、レンジ600wで40秒加熱する。

   

2. 2 温まった牛乳の中にイーストを入れて、軽く混ぜる。

   

3. 3 強力粉、オリーブオイル、塩を入れて、軽く混ぜる。

   

4. 4 手でよく捏ねる。

   

5. 5 レンジの発酵モードで15分。
   発酵が終わったらオーブンを230度に余熱しておく。
6. 6 発酵中に具の準備をする。
   玉ねぎとミニトマトをスライスする。
   ○の調味料を合わせてソースを作る。
7. 7 生地を2等分にする。

   

8. 8 生地を平らに伸ばし、半分にソースを塗る。その上に玉ねぎ・ハンバーグ・ミニトマトを乗せる。

   

9. 9 上からソースをかけて、チーズを乗せる。

   

10. 10 生地を被せて、閉じ口をフォークで押さえる。

    

11. 11 オーブンで10分焼く。