材料（1人分）
- 豚バラスライス
- 100g
- 卵
- 2個
- ニラ
- 30g
- ごま油(いり玉子用)
- 大さじ1
- ごま油(豚バラ用)
- 小さじ1
- 塩
- ひとつまみ
- 砂糖
- ひとつまみ
- Aおろしにんにくチューブ
- 1cm
- Aおろししょうがチューブ
- 1cm
- Aオイスターソース
- 小さじ1
- A酒
- 小さじ1.5
- A鶏ガラスープの素
- 小さじ1/2
作り方
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- 1
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- Aを合わせておく
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- 2
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- ニラを2〜3cmにカットする
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- 3
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- 卵を器に割り入れ、塩と砂糖を入れてよく混ぜる
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- 4
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- フライパンにごま油をひき、中火で卵を軽く炒めて皿に移す
※炒め過ぎないように
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- 5
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- 同じフライパンにごま油をひき、豚バラ肉を炒める
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- 6
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- 豚バラ肉に火が通ったらニラを入れて軽く混ぜる
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- 7
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- ニラがしんなりしたら、皿に移した、いり玉子とAを入れて馴染ませていく
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- 8
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- 皿に盛りつけて完成