ほうれん草と卵とトマトの中華炒め* レシピ・作り方

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黒豆2810
ささっと作れる♪色鮮やかな中華炒め◎
みんながつくった数 4

材料(2人分)

ほうれん草
1束
プチトマト
5個
2個
マヨネーズ
小さじ1/2
○中華スープの素
小さじ1
○酒
大さじ1
○みりん
大さじ1
○めんつゆ
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    ほうれん草は5㎝幅、プチトマトは半分、卵は溶いてマヨネーズを混ぜておく。
    ○の調味料を合わせておく。
  2. 2
    フライパンにサラダ油を引いて、卵を半熟卵状態まで炒めたら一旦取り出す。
  3. 3
    ほうれん草、トマトをフライパンに入れしんなりするまで炒めたら、卵を戻し入れて、○の調味料を回し入れて完成!

おいしくなるコツ

卵は余熱でも火が通るので、早すぎるかな?くらいで一旦取り出すと最後までフワフワに仕上がります◎

きっかけ

彩りが綺麗な炒めものを作りたかったから♪

公開日:2019/01/27

関連情報

カテゴリ
ほうれん草その他の野菜炒めトマト全般炒り卵

このレシピを作ったユーザ

黒豆2810 決して得意ではありませんが、料理が好きです♪ お菓子作りが特に好きで、最近はパン作りにのめり込んでいます*

つくったよレポート( 2 件)

2022/03/23 18:45
冷凍ほうれん草ですが美味しくできました! 中華だし×めんつゆがいいですね。
ぎっくす
承認遅くなり申し訳ごさいませんm(_ _)m 美味しそうなつくレポありがとうございます^ ^ 簡単で美味しいですよね♪
2021/01/25 07:36
彩りがよくていいですね♪炒めたトマトは甘みが増して、とってもおいしかったです☆
さこ☆
お返事遅くなり申し訳ございません(>人<;) 美味しいそうなレポありがとうございました! 炒めたトマト美味しいですよね♪

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