材料（2人分）
- 白菜
- 300ｇ
- 大根
- 100ｇ
- 厚揚げ １枚
- 100ｇ
- カルパス
- 40ｇ
- ★ オイスターソース
- 大さじ２
- ★ ごま油
- 大さじ２
- ★ 豆板醤
- 小さじ２
- ★ みりん
- 小さじ２
- ★ 砂糖
- 小さじ１
- ★ 醤油
- 小さじ１
- 青ネギ（小口切り）
- 10ｃｍ
作り方
-
- 1
- 白菜はざく切り
大根は皮をむき半月切り（1ｃｍ幅）
厚揚げは熱湯で油抜きをして好みの大きさに切る
-
- 2
- 鍋に水と1.を入れ茹でる
大根に箸か通る程度
まで茹でる
茹で上がったらザルにあげ水気を切る
-
- 3
- 2.と薄切りにしたカルパスと★の材料を鍋に入れ煮る（約１０分）
※煮る時間は調整して下さい
-
- 4
- お皿に盛り付け 青ネギをのせて完成