サーモン親子と皮蛋の絶妙丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 作り置きしているいくらを使用
   
   『アメリカでいくらの漬け　麺つゆ黒砂糖で美味しさUP』レシピID：1660009157

   

2. 2 『ルクエでたっぷり作る　“ふっくらサーモンフレーク”』レシピID：1660009049
   
   こちらを使用しています。

   

3. 3 皮蛋は殻をとって切っておきます。

   

4. 4 しそは軽く洗い水を切り、千切りにします。

   

5. 5 いくら漬け 詳しい詳細は「いくらの漬け」をご覧ください。
   日本酒、みりんをレンジで沸騰させる。麺つゆを加えて冷ましたものといくらを混ぜ合わせてる。2時間以上おいたものを使用。

   

6. 6 お好みの1人分のご飯を盛りつけます。

   

7. 7 いくら、サーモン、皮蛋、シソを盛りつけます。いくらの漬けのつゆも一緒に入れます。ゴマを振りかけます。

   

8. 8 今回使用したごま油です。

   

9. 9 ごま油をまわしかけて出来上がりです。