卵豆腐のすまし汁 レシピ・作り方
材料（2-3人分）
- 卵豆腐 140ｇ
- わかめ 2ｇ
- 玉ねぎ 中半分
- 白だし(濃縮タイプ) 50ml
- 水 450ml
作り方
-
1
わかめは水で戻して食べやすい大きさに切る。玉ねぎ半分は、横半分に切ったあと分厚めの薄切りにします。
-
2
水と白だしを入れて火にかけ、中火で煮ます。
-
3
玉ねぎが柔らかくなるまで煮たら灰汁をとります。
-
4
卵豆腐を食べやすい大きさに切って入れます。
-
5
卵豆腐が温まったら出来上がり♪
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