ストウブで極上じゃがバター／発酵 エシレバター レシピ・作り方
材料（4〜7人分）
- じゃがいも ７個
- 発酵バター（エシレ使用） 約7かけ
- 黒胡椒 少々
- 水 大さじ5
作り方
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1
しっかり汚れを洗い落としたジャガイモをストウブのお鍋に濡れたまま入れます。お水も一緒に入れて蓋をし中火で加熱ます
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2
串で刺した時にスッと入り、芯まで熱くなっていたら出来上がりです。
時間は２０分前後が目安ですが、火力が機種によって違うので、途中様子をみて下さい。
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3
お皿に盛り付けて半分に切ります。
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4
熱いうちに、バターをのせて、粗挽き胡椒をふりかけ出来上がり。
写真ではあっという間にバターが溶けてしまっている状態です。
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関連情報
- 料理名
- 焼きじゃがいも
パクモリくん
まずは食べてみる！いろいろな国のいろいろな料理を食べ歩き、自己流創作料理ご紹介。
アメリカで作れる日本食や珍しい海外調味料や食材にも挑戦してます。
お料理は好きですが、楽もしたい。
一人暮らし学生向け、学校行事やポットラック、作り置き、簡単準備で楽チン、手作り万能調味料、などなど楽しみながら覚え書きを記録させて頂きまーす
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クロネ2022/03/23 16:13
いつもはレンジでチンですが、新じゃがなのでストウブ引っ張り出して作りました！美味しかったです╰(*´︶`*)╯♡レシピありがとうございます♪
レシピへのコメント
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ストウブのお陰でじゃがいもの甘みも増しているのかも♪