ホワイトトリュフとコーンのリッチなポタージュスープ レシピ・作り方

ホワイトトリュフとコーンのリッチなポタージュスープ
パクモリくん
パクモリくん
トリュフの味と香がコーンポタージュをランクアップ!コンソメを使わず塩だけでも美味しいです。
バイタミックスで手の込んだ味に!
沢山作って贈り物にも喜ばれます。

材料(6〜8人分)

  • ホールコーン缶 3缶
  • 牛乳 2カップ
  • トリュフ塩 小さじ2
  • トッピング用トリュフ塩 少々

作り方

  1. 1 コーン、牛乳、ホワイトトリュフ塩はこちらを使いました。
  2. 2 バイタミックスにコーンと牛乳、ホワイトトリュフ塩を入れます。
  3. 3 手前の底についている電源を入れて、ホットにセットして、オンにします。
    こちらの場合自動で5分くらいで止まります。
    バイタミックス6300使用
  4. 4 器に盛りつけて、トリュフ部分を多めにのせて飾り出来上がります。

    お好みにより、塩加減を飲むときにプラスすると良いと思います。
  5. 5 人数以上の分量で余った場合は、冷ましてから冷蔵庫に入れて次の日にも美味しく頂けます。冷凍にも出来るので、飲むときにはレンジなどで温めると良いです。

きっかけ

コーンポタージュをよく作りますが、ちょっとトリュフ塩を加えてお客様にお出ししたら、家族でも好評でトリュフの風味を楽しんでいます。

おいしくなるコツ

最後にトリュフ塩をのせる事で風味が増します。 ミルクはホールミルクを使用(アメリカ)。日本では低脂肪ではない普通のミルクです。日本で売っている、濃厚タイプだと更に美味しいです。

  • レシピID:1660006983
  • 公開日:2013/12/26
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
コーンスープ・ポタージュ
関連キーワード
トリュフ バイタミックス 三大珍味 豪華
料理名
コーンポタージュ トリュフ
パクモリくん
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る