揚げなすとピーマンのおろし和え レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
なすを一口大に切り，サラダ油で揚げる
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2
つぎにピーマンを揚げる
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3
なすとピーマンを揚げている間に大根とにんにくをおろし，麺つゆ，とうがらしを入れタレを作る
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4
揚げて，油をきったなすとピーマンを３のおろしだれに和えて出来上がり
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梅ちゃんlife
高校生と大学生の2人の娘のママです！簡単で安くできるメニューを考えながら，日々の食事をつくってます！楽天レシピは，娘への嫁入り道具（母の味）としたいな！と思って投稿しています。最近は平日にラクするために作り置きにハマり中～！ツイッターで毎日の晩ご飯をつぶやいてます(^^♪ツイッター→＠himawarimint
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