アボカドオイル de ケーク・サレ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ※チーズの用意
   チーズは、すりおろしておく （グリュイエールチーズの他、パルメジャーノ、エメンタール、コンテ、ミモレット等でもOK）

   

2. 2 ※具の下ごしらえ
   玉ねぎは薄切り、にんじん、アスパラ、ベーコンは1cm角に切っておく。
   *アスパラの先は縦半分にしてトッピング用

   

3. 3 ※具の下ごしらえ
   さっと炒めて、ペーパータオルの上で、粗熱と余分な水分・油分を除いておく。

   

4. 4 1．卵を溶きほぐす。
   2．牛乳を入れる。
   （泡立てなくても混ざればOK）
   3．アボカドオイルを数回に分け 少しずつ加えながら よくかき混ぜる。

   

5. 5 すりおろしたチーズは、一度に入れてよく混ぜる。
   
   その後、下ごしらえした具を入れ、ヘラで大きく混ぜ合わせる。

   

6. 6 薄力粉と、ベーキングパウダーを合わせてふるいにかけ入れます。
   粉っぽさが無くなるまで、ざっくりと混ぜ合わせる。

   

7. 7 オーブンシートを敷きこんだ パウンド型（18×8×6ｃｍ位）に、生地を流し入れる。
   *具が沈んでしまうので
   空気抜きは軽くする。

   

8. 8 180℃に温めておいたオーブンに入れ、40～45分焼く。
   出来上がったら、すぐに型から外し　ケーキクーラーにのせ粗熱を取って出来上がり　(*^^*)

   

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