牛スジと大根煮 レシピ・作り方
材料（6人分）
- 牛スジ 500g
- 大根 小1本
- 水 500cc
- 醤油 100cc
- 酒 100cc
- 砂糖 大3
作り方
-
1
大根の皮をむき、3センチ幅くらいの半月切りにする。
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2
圧力鍋にすべての材料を入れる。
-
3
フタをして強火にかけ、圧がかかったら弱火にして5分。その後ピンが下がるまで自然放置。
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- カテゴリ
- その他の牛肉・ビーフ
- 料理名
- 大根煮
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つくったよレポート（3件）
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hq-kq2015/06/25 23:49
よーく煮込んだのでスジがトロトロでご飯が止まりませんでした！
また作りますね(^ ^) -
honey072013/05/21 21:00
圧力鍋を手に入れて憧れていた牛すじ煮、こちらのレシピでついに挑戦しました！他のレシピより断然簡単で、でもすごく美味しいのが出来ました！感謝です！ -
fujitoshisan2013/01/25 11:07
手抜きして、おでん用牛すじを使いました。こんにゃく追加してうまかったです。
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