保存食にも！鶏の心臓(ハツ)煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏の心臓はよく水洗いをする。
   生姜は皮を剥き、半分に切る。

2. 2

   鍋に鶏の心臓と、酒200ccを入れ、5分程弱火で煮て、ザルにあける。

3. 3

   鍋に、生姜・醤油・酒・砂糖・水を入れ、一煮立ちしたら、鶏の心臓を加え、落とし蓋をして、15分程煮て出来上がり。