塩豆腐の作り方＆食べ方アレンジいろいろ～ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐の片面に、塩小さじ2分１をふり、全体にのばす。
2. 2 上から、キッチンペーパーを２重にして掛け、豆腐を裏返し、タッパ-に入れる。
   （お皿でも可ですが、私はタッパーで作ってます。）
3. 3 もう片面にも同じ様に、塩小さじ2分の１をふり、のばす。
4. 4 側面にも塩をのばす。
5. 5 キッチンペーパーで、豆腐を包み（側面も）、蓋をし、冷蔵庫にて保存する。
6. 6 半日程経てば、水分が出てきているので、水分を捨て、キッチンペーパーを取り替える。
   １日経てば出来あがり☆
7. 7 出来あがった塩豆腐を、オリーブオイルとブラックペッパーで食べたり、

   

8. 8 ごま油をかけたり、

   

9. 9 キムチを置いて食べたり、

   

10. 10 いろんな食べ方が出来て、普通の豆腐より濃厚で、本当に美味しいです！