米粉で手作りみたらしだんご レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 米粉、砂糖、水を混ぜる。柔らかくなりすぎないように水は最後のほう、少しずつ入れてください。
- 2 沸騰した湯に、だんご生地を２つのスプーンで丸めながら入れる。上記の分量で２０個くらいできると思います。
- 3 そのままゆでる。浮き上がってきたらOKのサインなので、キッチンペーパーにあげて水切り。
-
4
フライパンまたは鍋に、しょうゆ・砂糖・ゆで汁を入れる。
（ゆで汁とは、さきほどだんごをゆでたお湯のことです。） - 5 だんごもしょうゆだれに入れて弱火で２分ほど加熱。しょうゆだれをだんごにからめる。
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- 料理名
- みたらしだんご
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