豚肉の簡単ソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉をすじ切りする。（油身と赤みの境目にいくつも切り込みを入れる）

2. 2

   豚肉に軽く塩こしょうをして表面に小麦粉をまぶす。

3. 3

   フライパンで両面焼く。中までしっかり火が通るように。

4. 4

   しょうゆ、みりん、砂糖、しょうがを混ぜておいて、フライパンに一気に入れる。
   30秒ほど焼いて出来上がり★

5. 5

   お好きなゆで野菜を添えてお皿に盛りつけ