巻き巻き豚肉（ネギ編） レシピ・作り方
材料（３人分）
- 豚肉（しゃぶしゃぶ用薄切り） 200グラム
- ネギ ３本
- しょうゆ 大１
- 焼き肉のたれ 大１
- 水 大１強
- 砂糖 小１
作り方
-
1
ネギを４～５センチに切る。
ネギを芯にして豚薄切り肉をぐるぐる巻きつける。 - 2 フライパンに乗せて焼く。巻きつけた豚肉の端を下にすると剥がれにくい。コロコロまわしながら豚肉に焼き色をつける。
-
3
しょうゆ、焼き肉のたれ、水を入れて蓋をして、中火５分。
途中１～２回豚肉を転がして全体に味がからむように。 - 4 火を止めて、蓋をしたまま10分蒸らす。
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- カテゴリ
- 豚薄切り肉
- 料理名
- ねぎの豚肉巻き
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