材料（４人分）
- 豚肉
- １００ｇ
- 白菜
- 大１/４株
- 人参
- ４０ｇ
- えのき
- １/２パック
- 小松菜
- ２株
- ニンニク
- １かけ
- 中華スープの素
- 大さじ１
- 薄口しょうゆ
- 小さじ１
- 油
- 小さじ１
- 塩コショウ
- 適量
作り方
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- 1
- 白菜は白い部分は１．5センチ幅、葉は2センチ幅に切り、別けておく。人参は細めの短冊。えのきはいしづきを落とし2等分。小松菜は２せんち幅に切る。
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- 2
- フライパンに油を入れみじん切りにしたにんにくを入れ、豚肉を炒め、人参・白菜の順に入れて炒める。
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- 3
- ２にえのき・白菜の葉・小松菜を入れて炒める。 調味料をすべて入れる。味が物足りない時は塩コショウを入れて調節する。