梅干しは、お弁当に入れても周辺しか殺菌効果がないそう。 一緒に炊くことで殺菌効果がお米全体に広がります。青じそは好きなので一緒に混ぜてみました。
食中毒には梅干しと聞いたので一緒に炊き込んでみました。
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色もいい炊き込みご飯になりました。