簡単なカッテージチーズの作り方 レシピ・作り方
材料（1リットル人分）
- 牛乳（低脂肪ではないもの） 1ℓ
- レモン汁（酢でもOK） 50ml
作り方
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1
牛乳1リットルを鍋や大きなフライパンなどに入れて加熱する。
☆沸騰させずに加熱するのがポイント。 - 2 周りが沸騰しだしたら、レモン汁を入れて更に加熱。
- 3 ぽろぽろしたものが出始めたら、加熱を止める。
-
4
ボウル、ざるの上にキッチンペーパーをしいたものを用意して水を切る。
☆下に出たホエーも利用できます。 - 5 水を絞って切るか、そのまま放置して切って完成！
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6
食べ方は柚子ジャム、いちごジャムなどがおすすめ。
かつおぶしとしょう油などでも食べる方法もあるとか。。。
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- その他の乳製品
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- カッテージチーズ
Kumiko3
食べること、作ることが大好きな主婦です。
基本的には楽ちんメニューが好き。
時々はじっくり作る料理を作っています。
ご飯も、デザートも、簡単にできておいしい料理が大好きです♪
2013年1月に女児、2014年4月に男児を出産しました！
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買うよりも安くカッテージチーズができます。