☆アジ南蛮漬け☆ レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
ままママmama
作った翌日の方が、味がしみ込んで美味しくなりますよ。

材料（４人分）

アジ
４尾
塩・こしょう
少々
薄力粉
適宜
タマネギ
１個
ニンジン
1/2個
タカノツメ
少々
酢
1/2カップ
醤油、みりん
各大匙２
砂糖
大匙１
だし汁
1/2カップ

作り方

  1. 1
    アジは塩を振ってしばらく置き、水分をふき取ったらこしょうをふり、小麦粉をまぶす。
  2. 2
    玉ねぎは薄切り、ニンジンは千切りにし、タカノツメは中の種を取り小口切りにする。
  3. 3
    南蛮酢の材料を鍋に入れ沸騰したら火を止め②に加える。
  4. 4
    アジを油で揚げ、そのまま③に漬け込む。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

アジを油で揚げるときは、 高温でカラッと揚げると香ばしくできます

きっかけ

家族が大好きなアジ。よく主人が釣りに行くので、いろんな料理に挑戦しています！

公開日：2011/02/17
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
あじ
料理名
アジ料理

このレシピを作ったユーザ

ままママmama 主人が釣ってきたばかりの旬の魚（釣魚）を自宅で料理して、 簡単で美味しい魚料理のレシピを紹介します！ あっという間に作れる副菜や、簡単に作れるパンやおやつも更新していきます！

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る

あじの人気ランキング

1位 子どもがパクリ！アジの竜田揚げ
2位 フライパンdeあじの蒲焼き
3位 フライパンひとつで作るアジの簡単照り焼き♪
4位 タレの黄金比１：２：３！　お好み漬け丼♪
5位 《冷凍魚のおいしい焼き方》グリルで素早く解凍♪
6位 初心者向け　アジのさばき方→刺身
7位 濃厚！家族絶賛タルタルソース！
8位 あじのしょうがじょうゆあげ【和食・主菜】
9位 揚げないでも出来た(^_^)v　あじの南蛮漬け　
10位 自家製！塩分が絶妙な♪鯵の干物。
あじのカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

母の日
TOP10
たけのこの煮物
TOP10
バーベキュー
TOP10
小松菜
TOP10
梅ジュース
TOP10
とうみょう（豆苗）
TOP10
ふき
TOP10
アスパラ
TOP10
ホットケーキミックス
TOP10
ぜんまい
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

三枚おろしやお刺身を使って！「あじ」が主役の献立
ごはんがすすむ！「あじ」が主役の献立
夕飯でも大満足！「あじ」が主役の献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする