☆アジ南蛮漬け☆ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 アジは塩を振ってしばらく置き、水分をふき取ったらこしょうをふり、小麦粉をまぶす。
- 2 玉ねぎは薄切り、ニンジンは千切りにし、タカノツメは中の種を取り小口切りにする。
- 3 南蛮酢の材料を鍋に入れ沸騰したら火を止め②に加える。
- 4 アジを油で揚げ、そのまま③に漬け込む。
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- カテゴリ
- あじ
- 料理名
- アジ料理
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