簡単なのにおいしい!かきとしめじの炒め レシピ・作り方

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Kumiko3
和風ドレッシングを使うことで、味付けいらず。かきとしめじのうま味が出てご飯にぴったりです。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

かき
1パック(120g)
しめじ
1袋
バジル
少々
和風しょうゆドレッシング
大さじ3
オリーブオイル
10ml

作り方

  1. 1
    しめじはいしづきをとっておく。かきは、パックの水をだしておく。
    ☆かきは、洗っておく必要はなくそのまま使います。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルをしいて、しめじを炒めます。しんなりしたら、かきをいれます。
    ☆かきから水分が出るので、洗わず入れます。
  3. 3
    なじんできたら、和風しょうゆドレッシングを入れて完成!
    ☆ドレッシングは、しょう油ベースなら何でも。今回は酢も入ったものを使用
  4. 4
    盛り付けて、上からバジルを飾りとしてふって完成。

おいしくなるコツ

オリーブオイルとしょうゆドレッシングが、絶妙なおいしさ。かきはしっかり洗わず使うことで、水分がちょうど良くなります。

きっかけ

かきが安くて、炒め物に。手間がかからないのにとてもおいしい料理です。

公開日:2011/01/25

関連情報

カテゴリ
牡蠣
関連キーワード
かき おかずの星2011 しめじ ご飯に合う
料理名
かきとしめじの炒め

このレシピを作ったユーザ

Kumiko3 食べること、作ることが大好きな主婦です。 基本的には楽ちんメニューが好き。 時々はじっくり作る料理を作っています。 ご飯も、デザートも、簡単にできておいしい料理が大好きです♪ 2013年1月に女児、2014年4月に男児を出産しました!

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