鶏肉とジャンボ椎茸の揚げない天ぷら^_^ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉は、大きめの一口大の削ぎ切りにします。
   塩コショウを振ります。
2. 2 椎茸は、硬い石づきを切り落とし、傘と軸の部分を切り分けます。
   傘の部分に、十字に軽く切り込みを入れます。
   軸の部分は、縦半分に切ります。
3. 3 ボールに☆を加え、しっかり混ぜます。
4. 4 ３に鶏肉を入れ、満遍なく絡ませます。
5. 5 フライパンに油をひき、軽く温め、4を重ならないように並べ、中火で5分焼き揚げます。
6. 6 ひっくり返して、中火で5分焼き揚げます。
   お皿に盛り付けます。
7. 7 3に椎茸と軸の部分を加え、絡ませます。
8. 8 椎茸の傘の部分を下にして並べ、横に軸の部分も重ならないように並べ、中火で3分焼き揚げます。
9. 9 ひっくり返して、中火で2分焼き揚げれば、出来上がりです^_^