だし無し☆鶏肉とごぼうの旨煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ごぼうは極厚手のささがきで軽く水にさらし、大根は皮を剥き厚手のいちょう切り、鶏肉は大き目ぶつ切りにする。
- 2 鍋にごぼう、大根、鶏肉の順に重ね調味料全て入れ、少し肉が水面に出るくらいまで水をひたひた程度加え強火にかける。
-
3
沸騰したら中火にし、アクをとりながら具材が柔らかくなるまで煮る。
具材が柔らかくなったら、好みの味の濃さになるよう煮詰めて出来上がり☆
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- 料理名
- 鶏ごほううま煮
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よしママ25112024/02/11 19:12
出汁がなくても鶏肉の出汁とごぼうの味が美味しかったです！
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