材料（４人分）
- 大根
- 70 G
- 大豆水煮
- 170 G
- 人参
- 1/3本
- こんにゃく
- 1/2枚
- 水
- 300cc
- ◇ほんだし
- 小さじ1/4
- ◇料理酒
- 大さじ２
- ◇本みりん
- 大さじ2
- ◇醤油
- 大さじ2
- ◇砂糖
- 大さじ2
作り方
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- 1
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- 大根と人参は皮をむいて1 CM 角に切ります
こんにゃくは1センチ角に切ります
鍋に水と大根と人参を入れ柔らかくなるまで加熱します
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- 2
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- 大根と人参が柔らかくなったら
こんにゃくと大豆と◇を入れて
弱火で7分ほど加熱して出来上がりです
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- 3
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- お皿に盛り付けていただきます
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- 4
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- これを使いました
おいしくなるコツ
落し蓋をすると味が染み込んで美味しくなります
きっかけ
弁当のおかずにつくりました