わさび菜と金柑のサラダ〜粒マスタードソース〜 レシピ・作り方
材料（2人分）
- わさび菜 1/2房
- 金柑 2個
- レタス（サラダ菜でも美味） 1〜2枚
- ベビーリーフ ひとつまみ
- -ドレッシング-
- ☆粒マスタード 小さじ1
- ☆ホワイトバルサミコ酢 小さじ1
- ☆醤油 少々
- ☆オリーブオイル 大さじ1
作り方
-
1
わさび菜、レタスは洗って小さめにちぎる。
ベビーリーフは洗っておく。 -
2
金柑は半分に切ってタネを取り除き、薄切りにする。
-
3
ドレッシング☆の材料をしっかりと混ぜる。
-
4
わさび菜、レタス、ベビーリーフ、ドレッシングを入れ良く混ぜ合わせる。
-
5
金柑を加えてさっと混ぜたら完成♪
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はるごはん
◎上級食育アドバイザー
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粒マスタードの食感と酸味がアクセントになって美味しい♡