味噌もつ焼き♡ レシピ・作り方

Name: 味噌もつ焼き♡
Total time: 30 min
Yield: 1〜2
Ingredients: 豚もつ 100g; ねぎ 1/3本; ごま油 小さじ1; -味噌ダレ-; ☆味噌 大さじ1; ☆みりん 大さじ1; ☆酒 大さじ1; ☆豆板醤 小さじ1; ☆砂糖 小さじ2; ☆ダシダ（無くてもok） 少々; ☆にんにくチューブ 1cm弱

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約30分
100円以下

はるごはん

ぴりっと美味しい◎
お酒のアテに、ご飯のお供に♪

材料（1〜2人分）

豚もつ: 100g

ねぎ: 1/3本

ごま油: 小さじ1

-味噌ダレ-

☆味噌: 大さじ1

☆みりん: 大さじ1

☆酒: 大さじ1

☆豆板醤: 小さじ1

☆砂糖: 小さじ2

☆ダシダ（無くてもok）: 少々

☆にんにくチューブ: 1cm弱

作り方

1

豚もつは下茹でし、水気を切っておく。
ねぎは輪切りにする。
2

ボールに味噌ダレ☆の材料を混ぜ合わせ、モツを加えて揉み込み15分ほど置く。
3

フライパンにごま油小さじ1をしいて熱し、弱火〜中火でモツ、ねぎを炒めたら完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・味噌ダレが焦げないように気をつけて炒める。・可能ならモツを味噌ダレに1時間以上漬ける。

きっかけ

自宅でもつ鍋をやり、余った豚もつをもつ焼きにしました♪

公開日：2024/04/04

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このレシピを作ったユーザ

はるごはん ◎上級食育アドバイザー ˚✧₊⁎⁎⁺˳✧༚˚✧₊⁎⁎⁺˳✧༚˚✧₊⁎⁎⁺˳✧༚˚✧₊⁎⁎⁺˳✧༚˚✧₊⁎⁎⁺˳✧༚˚✧₊⁎⁎⁺˳✧༚ ご訪問ありがとうございます！またつくレポのご投稿、とても嬉しく思っています(o^^o) 毎日の献立から、母に教わったレシピや家族に好評なレシピを紹介しています♡