きのこたっぷり★クリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉、じゃがいも、にんじんを
   食べやすい大きさに切り
   玉ねぎはくし切りにする

2. 2

   しめじは
   石づきをとって割いておく
   
   エリンギは石づきをとって
   食べやすい大きさに切る
   
   マッシュルームは半分に切る

3. 3

   フライパンに油をひいて
   鶏肉を炒める

4. 4

   鶏肉の表面の色が変わったら
   玉ねぎ、じゃがいも、にんじん
   しめじ、エリンギ、マッシュルームを入れて
   焦がさないように炒める

5. 5

   玉ねぎがしんなりしてきたら
   水を入れて
   蓋をして中火で15分くらい煮込む
   
   ※アクが出てきたらとる

6. 6

   シチューの鍋の方の
   じゃがいもに火が通っていたらいったん火をとめて
   シチューのルーを溶かし入れる

7. 7

   再度火をつけて
   ５分ほど煮込んで
   とろみがついたら
   牛乳をいれる

8. 8

   時々かき混ぜながら
   さらに５分ほど煮込む

9. 9

   器に盛り付けてできあがり♪