にんにく風味のゴボウの白だし漬け レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
-
1
ゴボウは細いものはそのまま、太いものは2か4等分にし、3～4㎝に切り10分水にさらす。
にんにくは皮を剥き2、3等分に切る - 2 1のゴボウと水適量を入れた鍋を火にかけ、沸騰して7～8分茹でて水気をよく切っておく
- 3 漬け容器などに★を合わせておき、2の水気を切ってまだ温かいゴボウを入れ、鷹の爪と切ったにんにくも加えて冷蔵庫で半日以上漬けて完成
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食欲をそそるにんにく風味プラスで、お酒にも合う♪