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夏はツルッとお蕎麦 レシピ・作り方

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24★すず
夏はツルッとお蕎麦。大葉はてでちぎるだけ。
みょうがや納豆もはいって夏バテ防止。
ゆで時間中にちゃちゃっと薬味を準備するだけだから、簡単です
みんながつくった数 1

材料(1人分)

蕎麦
1束
納豆
一パック
大葉
1~2枚
みょうが
1
海苔
適量
めんつゆ
適量
柚子ドレッシング
適量
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作り方

  1. 1
    蕎麦を茹でる。
    表記されている時間でゆでてください。
  2. 2
    茹でている間に、みょうがを千切りでもみじん切りでもOK。
    大葉、海苔はてでちぎってもOK。
  3. 3
    茹で上がったら
    軽く水でぬめりをとり
    器に蕎麦をのせ
    その上に②をのせて
    納豆もパックから出して盛り付ける。

    めんつゆや、おすすめは
    柚子ドレッシングをかけて完成。

きっかけ

冷蔵庫のなかに薬味が残っていたので ちぎって切ってのせただけで 贅沢なお昼ごはんになったよ

公開日:2021/07/14

関連情報

カテゴリ
冷たい蕎麦アレンジそば薬膳料理糖質制限・低糖質

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