モヤシも水から❤作り置き箸休め♪（柚子ポン） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   *モヤシのヒゲ根は、指先で摘んで切り落としました。先の細い所と、豆の部分の両端とも取ります。出来栄えに差が。画像のように、大雑把で大丈夫です。

2. 2

   出来れば、手順１の下準備をする。小鍋に水と入れ、弱めの火で２分程度茹でる。ザルにあけて流水をかけてから水切り。タッパー等に入れ、ポン酢をかける。
   飛び出ていて大丈夫。

3. 3

   *やや時間が経ったら、モヤシの上下を入れ替えると味の付き方が均等になります。器に移す時に、味が浸みた所と白っぽい所を一緒にすれば、入れ替えなくても気になりません。