おつまみ油淋鶏 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鳥もも肉は一口大に切って塩コショウ、片栗粉をまぶします。
- 2 長ネギはみじん切りにします。
- 3 揚げ油を鍋に入れ、170°の油に1を入れて3分ほど揚げます。
- 4 3を鍋から取り出して、油を180°まで熱し、2度揚げしきつね色になったら鍋から取り出す。
- 5 ボウルに2と★を入れ混ぜ合わせます。
- 6 お皿に揚げた鶏肉を盛り付け5をかけたら完成！
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