５分！？ナンプラーで❤むき海老&ネギの炒め物♪ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 炒め用油
- 大匙１位
- むき海老
- ８尾位
- *大きさは、サンプルご参照下さい
- にんにく
- 半欠片
- ネギ（今回は太め利用でした）
- 緑の方から半本
- ★塩胡椒（挽きたてオススメ）
- 少々
- ★ナンプラー
- 大匙半位
- *ネギをニンニクの芽でも美味しい
作り方
-
- 1
- フライパンに油を入れて、中火で点火。エビをキッチンペーパー等で水気を取っては加える。途中で、エビで油を広げる。エビは裏側が赤くなってきたら、裏返す。丸まりそうになったら弱火でOK。
-
- 2
- ニンニクを粗みじん切りして加える。ネギを斜め切りで加える。★で味付け。
おいしくなるコツ
海老は、殻付きのを剥き立てが一層おいしいです。時短の為、ニンニクは油の次ではありませんが、問題ありません。
きっかけ
手早くクセが強くないタイ料理を１品。
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