5分!?ナンプラーで❤むき海老&ネギの炒め物♪ レシピ・作り方

5分!?ナンプラーで❤むき海老&ネギの炒め物♪
  • 5分以内
  • 300円前後
ジョン・リーバス
ジョン・リーバス
ナンプラーは、意外に臭くないです❤・・❤特に海老を下処理していないので、味は主にネギに付きます、塩の使い過ぎにご注意下さい。

材料(1~2人分)

  • 炒め用油 大匙1位
  • むき海老 8尾位
  • *大きさは、サンプルご参照下さい
  • にんにく 半欠片
  • ネギ(今回は太め利用でした) 緑の方から半本
  • ★塩胡椒(挽きたてオススメ) 少々
  • ★ナンプラー 大匙半位
  • *ネギをニンニクの芽でも美味しい

作り方

  1. 1 フライパンに油を入れて、中火で点火。エビをキッチンペーパー等で水気を取っては加える。途中で、エビで油を広げる。エビは裏側が赤くなってきたら、裏返す。丸まりそうになったら弱火でOK。
  2. 2 ニンニクを粗みじん切りして加える。ネギを斜め切りで加える。★で味付け。

きっかけ

手早くクセが強くないタイ料理を1品。

おいしくなるコツ

海老は、殻付きのを剥き立てが一層おいしいです。時短の為、ニンニクは油の次ではありませんが、問題ありません。

  • レシピID:1650018130
  • 公開日:2021/04/25
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カテゴリ
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