★ナスのごま味噌煮★濃い味ご飯がすすむ！お弁当に◎ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ナス
- 2本
- ★水
- 150CC
- ★酒
- 大さじ1
- ★しょうゆ
- 大さじ2分の1
- ★みりん
- 大さじ1
- ★砂糖
- 大さじ2分の1
- ★味噌
- 大さじ2分の1
- ごま油
- 大さじ1
- すりごま
- 大さじ2
作り方
-
- 1
-
- ナスを1センチ程度にカットし、10分程度水につけてアクをぬきます。
-
- 2
-
- フライパンにごま油を引き茄子を炒めます
-
- 3
-
- ★を混ぜたものを入れ、煮詰めます。
-
- 4
-
- 水分がなくなってきたらすりごまを混ぜて、できあがり！
おいしくなるコツ
味の濃さや甘みは、調味料で調節し、お好みに仕上げてください。
きっかけ
作り置きおかずに