おうちで人気ミートボールのトマトソース煮★チーズ入 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マッシュルームを半分、エリンギを１センチ程度、キャベツをざく切りします。

2. 2

   玉ねぎをみじん切りし、油をしいたフライパンできつね色になるまで炒めます。

3. 3

   熱がとれたらひき肉とパン粉、牛乳、卵をボウルに入れてまぜ、最後に塩コショウします。手でよく練りましょう。

4. 4

   ２を３センチ程度のボールにします。

5. 5

   フライパンに油をしき、中火で３を炒めます。両面に焼き色がつくように焼きます。

6. 6

   フライパンに水とコンソメを入れ、灰汁をとります。
   お水を入れることでふっくらしあがります。

7. 7

   カットした野菜を入れ、その上にソース、ケチャップ、潰したホールトマトをのせて、蓋をし、しばらく煮詰めます。

8. 8

   につまったらチーズを入れてできあがり！

9. 9

   お弁当に。冷めてもおいしいです♪

10. 10

    ミートボールを潰して、ボロネーズ風のパスタにしてもおいしい！