カルボナーラ レシピ・作り方
材料（1人分）
- パスタ 100g
- お湯（茹でる用） 1000cc
- 塩（茹でる用） 10g
- 玉ねぎ（なくてもOK） 1/4個
- ベーコン（厚切りがおすすめ） 50gくらい（お好みで）
- にんにく ひとかけ
- ★生クリーム 60cc
- ★粉チーズ 大さじ2
- ★卵黄 1個
- 塩コショウ 少々
- オリーブオイル 大さじ1
- 【トッピング】ブラックペッパー 少々
作り方
-
1
鍋に茹でる用の水と塩を入れて
沸騰したら
パスタを規定時間より
1分くらい短めに茹でる -
2
茹でている間に
玉ねぎは薄切り
にんにくはすりおろし
ベーコンは食べやすい大きさに切る
（厚切りがおすすめですがお好みで）
★は混ぜあわせておく -
3
鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ
弱火でにんにくの香りが出たら
ベーコンと玉ねぎを入れて炒める -
4
玉ねぎがしんなりして
ベーコンがカリッとなったら
パスタの茹で汁をお玉半分くらいと
茹で上がったパスタを入れて
混ぜ合わせる -
5
火を止めて
★を入れて
手早く混ぜ合わせる -
6
塩コショウで味を整えたら
器に盛り付けて
ブラックペッパーをトッピングして
できあがり♪
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3 件
つくったよレポート（3件）
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みのりのり2021/08/29 00:46
ありがとうございました。 -
iceflower49592021/03/24 01:00
美味しかったです、ありがとうございました -
( ◠‿◠ )s2021/03/17 10:06
ご馳走様でした(＾o＾)ﾉ
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