【ホットクック】大根と油揚げの煮物 レシピ・作り方

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もぐもぐ♪
ホットクックにおまかせで、出汁の染み込んだ煮物が作れます♪
優しめの味つけなので、調味料は調整して下さい。
みんながつくった数 2

材料(3人分)

大根
500g
油揚げ
1枚
☆水
200ml
☆醤油、酒、みりん
各大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆出汁パック(又はだしの素)
1個(小さじ1)

作り方

  1. 1
    大根は、厚さ1cmの半月切りにする。
    油揚げは、縦半分に切ってから、幅1cmに切る。
  2. 2
    内鍋に、大根、油揚げ、☆の水・調味料・出汁パックをすべて入れる。
  3. 3
    まぜ技ユニットを取り付ける。
    手動→煮物を作る→まぜる→20分
  4. 4
    出来上がったら、そのまま冷まして、味を染み込ませる。

おいしくなるコツ

今回は、大根は切って冷凍しておいたものを使いました。 大根は冷凍すると繊維が壊れて、味が染み込みやすくなるそうです!

きっかけ

手間をかけず、味の染み込んだ大根の煮物が作りたくて、ホットクックで作ってみました。

公開日:2021/02/19

関連情報

カテゴリ
大根油揚げ大根の煮物

このレシピを作ったユーザ

もぐもぐ♪ フルタイムワーママです(*^^*) ホットクックで時短調理をしています。 簡単で美味しくできたレシピを投稿できたらいいなぁと思います♪ 子どもが小さいので、優しめの味付けレシピも多いです。 【使用機器】ホットクック品番  KN-HW16F       KN-HW24E

つくったよレポート( 2 件)

2021/11/16 19:11
大根消費に参考にさせていただきました!油揚げ大きくてちぎれましたが笑 美味しかったです^ ^
すん1222
作って頂いて、ありがとうございました(*^^*) 油揚げちぎれちゃいましたか(;´∀`) でも美味しくできたみたいで、よかったです♪
2021/03/01 07:52
美味しかったです(*^▽^*)
ホタルちゃん
ありがとうございます(*^^*) 美味しくできたみたいで、よかったです♪

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