あっさりおいしい♪茄子の薬味和え★塩味 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ナスを薄く半月切りして、15分ほど水にさらしてあくをぬきます。
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2
大葉、生姜をせんぎり、ミョウガをみじん切りします。
-
3
水を切ったナス、生姜、ミョウガ、塩、醤油をビニールに入れ混ぜます。空気を抜いて、蓋をしめ1時間ほど置きます。
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4
再度水を切り、大葉と入りごまを混ぜてできあがり！
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