オニオンスライスでスッキリ♪鮭のムニエル^_^ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは、スライサーでスライスして、水にさらしておきます。
2. 2 鮭は、余分な水分をキッチンペーパーで、軽く叩くように、拭き取り、塩コショウを振ります。
3. 3 ビニール袋に、小麦粉と片栗粉、2を入れ、満遍なくまぶします。
4. 4 フライパンに油をひき、3枚を並べ、中火で3分焼きます。
5. 5 ひっくり返して、中火で3分焼きます。
6. 6 バターを加え、とろ火で１分、全体に満遍なく絡ませ、お皿に盛り付けます。
7. 7 1の水気を切り、キッチンペーパーに包んで、硬めに絞り、
   ６の上にのせます。
8. 8 マヨネーズをかければ、出来上がりです^_^