軽食にささっと♪キムチ炒飯 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ご飯 3杯分程
- 卵 2個
- ウインナー(シャウエッセン) 5本
- ゴマ油 小サジ1杯
- サラダ油 小サジ1杯
- ◆調味料◆ ー
- ◆ヒマラヤ岩塩 5ガリガリ
- ◆ブラックペッパー 5振り
- ◆味の素 3振り
- ◆ほんだし(又は鶏ガラスープの素) 3㌘
- ❇後入れ具材・調味料❇ ー
- ❇姜葱醤 小サジ1.5杯
- ❇キムチ 50㌘
- ❇醤油 ひとまわし
- ◇仕上げ用◇ ー
- ◇いり胡麻(白) 少々
作り方
-
1
ボウルなどに卵を入れしっかりと溶いたらそこにご飯を加え、米粒一粒一粒に卵がまとうようによく混ぜる。
ウインナーは食べやすい大きさに切る。 -
2
熱したフライパンにゴマ油とサラダ油を敷きウインナーが香ばしくなるまで炒めたらそこに
卵をからめたご飯を入れ、米粒がパラパラになるようほぐすように炒めながら◆調味料◆を全て加える。
-
3
調味料が全体に馴染みお米がパラパラになったら❇後入れ具材・調味料❇を全て加え、フライパンを振りながら全体に馴染ませ完成！
-
4
皿に盛り、いり胡麻をパラパラっとかけたら出来上がり。
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- 料理名
- 軽食にささっと♪キムチ炒飯
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お米がパラパラに仕上がります。