溶き卵にくぐらせながらいただく塩焼きそば レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
肉かすは適当に刻み、キャベツは食べやすい大きさにザク切り。
フライパンを熱し油を敷いたら肉かすを炒め、肉かすがしんなりしたらキャベツを加え炒める。
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2
キャベツがしんなりしたら焼きそばの麺を入れ酒を振り、全体を軽く混ぜたら蓋をし、時々蓋を外し軽く混ぜながらフライパンを振り麺を蒸す。
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3
そこへ、姜葱醤と香味ペーストを加え全体に絡めたらもやしとやわらぎと花椒を加え、もやしに火が入るまで炒める。
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4
もやしに火が入ったら完成！
皿によそりお好みで刻みのりなどをのせたら出来上がり。
小皿に入れた溶き卵に焼きそばをくぐらせながらいただきます。
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毎日の料理がお小遣いになると聞いてびっくり！ルンルンで投稿を始めました♪
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家計に優しく美味しい300縁前後で作れる料理を日々楽しんでいます。
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肉かすのだしが旨みに加わり、この味癖になります。
つまみにも軽食にも喜ばれますよ♪