鶏むねホロホロ！りんごをつかったカレー♫ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材を入れてよいポリ袋に、鶏胸肉とすりおろしたりんごを入れ、30分以上漬けておく。

2. 2

   にんにくはみじん切りに、タマネギはくし形に、ニンジンとジャガイモは乱切りにする。

3. 3

   ニンジンは耐熱容器に入れラップをし、600Wで3分程電子レンジでチンする。

4. 4

   鍋にサラダ油、にんにくを入れ中火で熱し、香りがしてきたら野菜(タマネギ、ニンジン、ジャガイモ)を入れる。

5. 5

   野菜がしんなりしてきたら、1の鶏胸肉を一口大に切って鍋に入れる。この時漬けておいたりんごもしっかり入れきる。

6. 6

   水を入れて蓋をし、材料が柔らかくなるまで弱火〜中火で20分程煮込む。

7. 7

   火を止めて20分程たったら、カレールウを割り入れ、よく溶かす。

8. 8

   再び弱火で煮込む。とろみがついたら完成！