鶏むねホロホロ！りんごをつかったカレー♫ レシピ・作り方

作り方

1. 1 食材を入れてよいポリ袋に、鶏胸肉とすりおろしたりんごを入れ、30分以上漬けておく。

   

2. 2 にんにくはみじん切りに、タマネギはくし形に、ニンジンとジャガイモは乱切りにする。
3. 3 ニンジンは耐熱容器に入れラップをし、600Wで3分程電子レンジでチンする。
4. 4 鍋にサラダ油、にんにくを入れ中火で熱し、香りがしてきたら野菜(タマネギ、ニンジン、ジャガイモ)を入れる。
5. 5 野菜がしんなりしてきたら、1の鶏胸肉を一口大に切って鍋に入れる。この時漬けておいたりんごもしっかり入れきる。
6. 6 水を入れて蓋をし、材料が柔らかくなるまで弱火〜中火で20分程煮込む。
7. 7 火を止めて20分程たったら、カレールウを割り入れ、よく溶かす。
8. 8 再び弱火で煮込む。とろみがついたら完成！