ふんわり卵のマヨマスタード炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは小さめのざく切りに、人参は千切りにします。
   卵は適当なボウルに割り入れて溶き、塩胡椒します。

   

2. 2 フライパンに強火で油を熱し、１の卵を入れます。フチが固まってきたら菜箸などでかき混ぜ、卵がふんわりしたら、適当な容器に移します。

   

3. 3 ２のフライパンを強火にかけ、マヨネーズを投入します。

   

4. 4 ３に１の人参・キャベツを投入し、強火で炒めます。

   

5. 5 キャベツが透明になってきたら、火を弱火〜中火に弱め、２の卵を戻し入れ、軽く混ぜます。

   

6. 6 粒マスタードを入れ、混ぜ合わせて完成♪