旦那絶賛！ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンを縦半分に切り種とへた、わたを外します

2. 2

   わた、種は栄養がありそのまま食べられるみたいなので、嫌じゃない方ははずさなくて大丈夫です

3. 3

   玉ねぎをみじん切りします

4. 4

   ボウルにひき肉、玉ねぎ、塩コショウ、パン粉、牛乳を入れてよく混ぜます

5. 5

   ピーマンをポリ袋にいれ、小麦粉を入れ全体に行き届くようにシャカシャカ振ります

6. 6

   ピーマンに肉だねを詰めていきます

7. 7

   フライパンに油をひき、肉だねが下になるように並べます

8. 8

   ふたをして蒸し焼きにします

9. 9

   焼きめがついたら裏返し焼きます

10. 10

    ピーマンの肉詰めをお皿に盛りつけます

11. 11

    そのままのフライパンにケチャップと醤油を入れて煮詰めてソースを作りとろみが出たら肉詰めの上にかけて出来上がり☆