思い立ったらすぐの、超カンタン♪あんこポテトパイ レシピ・作り方
材料（2,3人分）
- 冷凍パイシート（10×18cm） 2枚
- 粒あん 50g
- 角切り安納芋 80g
- 卵黄（溶き卵・つやだし用） 1個
- ごま 5g
- グラニュー糖 10g
作り方
- 1 オーブンは200度に予熱しておきます。
- 2 解凍して柔らかくなったパイ生地を1/2に切り、粒あんをのせます。
- 3 あんの上に角切りした安寧芋をお好みでのせます。
- 4 生地の端に溶き卵を塗り、もう一つのパイ生地を上からのせ、指で周囲を押しながら密着させます。
- 5 さらにフォークで周囲を押さえながらしっかり閉じます。
- 6 表面につや出しの卵黄をぬり、ごまを散らし、グラニュー糖をふります。
- 7 オーブン200度で10分、180度に下げさらに数分焼き上げます。
関連情報
- カテゴリ
- パイ
楽天出店店舗： 茜丸本舗
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創業80余年、大阪の老舗あんこメーカー「茜丸本舗」です。
大阪でのテレビＣＭや大阪土産としてご存知の方も多いかと思います。
伝統の技法で、甘さを抑えて豆本来の味を活かした昔ながらのあんこや、様々な食材や味とミックスして開発した「季節あん」など幅広く、品質にこだわった餡子が自慢です。
レシピを通じて、より多くの方に茜丸のあんこを知ってもらえればと思います。
よろしくお願いいたします。
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